台湾で急須と言えば紫砂の土を使うのが良いとされています。
紫砂の土はお茶を淹れるのに非常に適した土で、保温性が高く、お茶の香りが失われ辛い性質があります。

この紫砂の土と良く似た性質のものが常滑の土なんです。
そこで店主は常滑まで行き、陶芸家の先生に製作をしてもらいました。
3種類の茶壺を作成してもらいました。

左から1つ目は台湾で一般的に使用されている後ろ手タイプ。
2つ目は日本の方に馴染みのある横手タイプ。
3つ目は大きい茶葉を入れるのに適した幅広タイプ。

ぜひ狐月庵こだわりの茶壺で台湾茶を楽しんでくたさいませ。 .
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