「工夫茶」とは小さな器で丁寧に淹れるという意味。

■最低限必要と思われるお道具は
・ 茶壺
烏龍茶系は紫砂壺をお勧め致します

・ 茶杯
湯飲みでも良いのですが、中国茶は濃縮されたお茶をいただくので小さな茶杯で十分満足できます。
出来れば聞香杯もお使い頂いて、香りも味わいます。

・ 茶海
茶壷から全てのお茶を一度茶海へ移し替える事で、おちゃの濃度が均一になって同じ味のお茶を飲んで頂けますので、是非お使いください。

・ 茶盤
お湯やお茶を流す作業がお茶を淹れる段階で何回もあるので、茶盤をお使い頂ければお湯を直接流せる事が出来ますから、とても便利です。

当店オープンする予定なカフェも皆様ご自身でお茶淹れを体験できるため、最低限な道具を提供して、工夫茶メニューを出します。
是非お楽しみ。
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🌟公式サイトにてのネット通販もぜひご利用くださいませ。

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当店も入っております台東区谷中銀座のThings.YANAKAは小さな複合商業施設です。
1Fに当店《台湾茶藝館　狐月庵》、2Fに包丁研ぎと刃物販売の《研ぎ陣　谷中銀座店さん》とヴィンテージと古着を扱う《kilig vintageさん》が入っています。
是非お越し下さいませ。 〒110-0001
東京都台東区谷中3丁目12-3
Things.YANAKA 1F
TEL 050-7123-7418

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